Druivenrassen

Over wijnbouw in Nederland is inmiddels al veel te lezen, dat er speciale rassen zijn gekweekt die bijvoorbeeld eerder afrijpen, een hogere resistentie hebben voor meeldauw etc etc. Onze keuze werd in eerste instantie vooral bepaald door de factor schimmelresistentie (ziektegevoeligheid voor schimmelziektes) en later vooral door smaak/wijntype en groei/snoeiwijze van de diverse rassen.  Natuurlijk waren we ook afhankelijk van de beschikbaarheid van al die (nieuwe) rassen en bijpassende onderstammen.

In de wijngaard zijn, na het rooien van 5 druivenrassen,  de volgende 10 soorten aangeplant :

• Bianca                           wit           wordt gerooid jan 2012  
• Cabernet Blanc            wit              
• Cabernet Cortis           blauw          
• Cabertin                       blauw          
• Cabernet Cantor          blauw         
• Johanitter                     wit                
• Pinotin                          blauw         
• Rondo                           blauw         
• Solaris                          wit               
• Souvignier gris             rose             ZIE FOTO LINKS

Afscheid van bepaalde rassen : in maart 2009 hebben we de Maréchal Foch gerooid, met 200 planten was dat geen optimaal aantal voor de vinificatie. Wel een mooie plant en geschikt voor fruitig rode wijn. In januari 2010 zijn de Melodyplanten (te klein aantal voor vinificatie) en de VB-91-26-5, waarvan de plant en de druivenkwaliteit niet beviel, gerooid.  De tafeldruiven Muscat Bleu en Palatina waren steevast voor de vogels, omdat wij er verder niet veel mee deden, dus die zijn in 2010 verhuisd naar een nieuwe plek. Het ras Bianca bevalt ons ook niet zo, de groei, kwaliteit van de druiven en de wijnen zijn tot nu toe niet bijzonder, daarom wordt deze gerooid en vervangen door Souvignier Gris.